餐飲能形成今天的市場規(guī)模，與其創(chuàng)新的食堂承包模式、食材配送環(huán)節(jié)都有了不可缺少的重要合作關系，同時，這也是該企業(yè)獨有的新營銷手段，能更好的服務于客戶，是其一直以來不斷追求的目標，據悉，上海源甲餐飲定位于服務廣大的團體、單位、機構等行業(yè)，眾所周知，以上這些行業(yè)都擁有眾多的員工人數，因此，如何拿下整個團體的餐飲服務權，成為各種團體的“后勤部隊”?據說，這項業(yè)務目前的發(fā)展市場還是巨大的，上海源甲餐飲能夠最先的把握到這點，如果沒有足夠的市場調查與發(fā)展前景規(guī)劃，是達不到如今盛況的。

　　不難發(fā)現，上海源甲餐飲所倡導的低碳環(huán)保、綠色食品成為該企業(yè)產品的重要特色，該特色的制定也是符合市場的發(fā)展，同時也是眾多客戶喜聞樂見的，只有保證產品的質量并同時抓住客戶，才是占領市場的重要條件。關于這兩點，上海源甲餐飲都完成的很好，這當然與其全新推行的食堂承包模式與食材配送環(huán)節(jié)有著必不可少的關系，該企業(yè)實行的食堂承包模式具有統(tǒng)一化、一站式的服務流程，不管是從最基礎的食材原料出發(fā)還是對于食材配送或者是食材的烹飪等環(huán)節(jié)，上海源甲餐飲都有專門的部門進行管理，條理清晰、流程規(guī)范，這些都是該企業(yè)能成功獲得更多合作伙伴的重要所在。

　　新鮮食材配送是源自于上海源甲餐飲自主建造的綠色基地，此舉能為特色餐飲提供最純正最新鮮的綠色產品，保證綠色產品的供給需求量，而后，食堂承包模式具有行業(yè)內最規(guī)范化的制作流程與現代化管理，能更好的把握綠色產品的加工及搭配，讓餐飲的口感更為美味與新鮮，這也是上海源甲餐飲獨占餐飲市場的一個不可忽視的原因。